Marie Thévard, auteure du livre ⁠Le Jardin Vivrier⁠, vous parle d’une de ses spécialités: le non-travail du sol. Un terme technique en apparence mais derrière lequel se cachent des valeurs fondamentales d’un monde plus durable.

Dans cet épisode, on discute des défis de la planification du potager pour atteindre l'autonomie alimentaire. Est-ce le potager qui décide de nos repas, ou l'inverse?

Cette semaine, on se penche sur le sujet des récoltes bien évidemment: comment développer son intuition et définir quand cueillir vos légumes? Que faire avec les fruits pas si parfaits et choisir ceux pour la conservation et ceux pour la dégustation.